CONTROL DE CALIDAD

Contamos con el respaldo de EL PAN FRANCÉS, empresa dedicada a la elaboración de productos de panadería, encargada de proveernos de un pan hecho exclusivamente para nuestro punto, el cual es entregado diariamente garantizando su frescura, calidad y excelente sabor. Contamos también con CARNES FRIAS ENRIKO, quien nos elabora y desarrolla las carnes frías bajo los parámetros de calidad establecidos en la empresa. Tenemos además, nuestra SALSA DE LA CASA, el toque secreto de los productos, que nos hace diferentes dando un toque de exclusividad, calidad y buen sabor.

COORDINACION

COORDINACION ENTRE LAS AREAS

• Establecer reuniones previas para la promocion del produco con las areas que conforma la empresa.produccion,financiera y general.



• Analizar la programacion del mes de cada area antes de su ejecucion.



• Convocar nuevos clientes haciendo participe cada una de las areas.

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

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ORGANIZACION

Tramo de control gerencia financiera: a cargo de la gerente yorlei sételo estarán a su mando:
· El Contador público de la empresa
· El auxiliar contable
· El tesorero
· El Cajero

Centralización: la empresa sándwich cubano manejara una centralización a cargo del gerente general Daniel machuca para la buena gestión y toma de decisiones

Autoridad: se manejara una autoridad funcional, así cada gerente responderá por los actos que se presenten en su área.

Poder de recompensa: se ejercerá influencia en los trabajadores para que por medio de los incentivos económicos los trabajadores logren producir y vender más nuestros productos, ya sean sándwich, empanadas o hamburguesas.

DEPARTAMENTALIZACION POR FUNCIONES

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